「如果這是我要給家人吃的東西，我會怎麼做？」
— 益康以「自己敢吃、且能天天吃」為產品研發的最高準則。
核心競爭力
- 食安雙認證：HACCP + ISO 22000，生產流程透明且標準化。
- 自動化生產：四槽滾動循環洗菜機、八爪自動充填、自動鎖蓋機，穩定風味與鮮度。
- 自主實驗室：農藥殘留、微生物快篩 + 雙台 X 光檢驗機 嚴防異物。
- 定位明確：不打價格戰，主打「口味一致性」與「品牌信譽」雙重保障。
品牌雙軸策略
① 益康泡菜（B2B 旗艦）
專做泡菜的專家｜大型連鎖餐飲指定合作夥伴
- 三道入味工法：活水洗淨 → 精準鹽漬 → 獨門醬汁低溫融合
- 蔬果入醬，拒絕化學添加
- 提供客製化代工，依品牌需求開發專屬風味
② 吉富貴（B2C 冷凍料理）
冷凍鎖鮮｜餐桌即五星級熱料理
- 明星品項：猴頭菇五鮮蔬水餃（高麗菜、青江菜、猴頭菇、香菇、木耳）
- 手作米糕系列：櫻花蝦米糕、麻油雞米糕
- 經典牛肉麵：精熬湯頭、紮實肉質
SWOT 分析
S 優勢食安雙認證、自動化設備齊全、醬底全天然、雙品牌覆蓋 B2B 與 B2C 通路。
W 劣勢報價非市場最低，價格敏感型客戶較難切入；C 端品牌「吉富貴」聲量仍待擴大。
O 機會食安意識提升、連鎖餐飲穩定原料需求成長、冷凍即食市場（健康/素食/單身經濟）擴張。
T 威脅低價代工競爭、農產原料價格波動、消費者對「天然標示」要求漸嚴。
策略觀察與建議
- 放大「家人視角」品牌敘事：將「敢給家人吃」轉化為短影音/紀錄片內容，撐起價差合理性。
- B2B 鎖定中高端連鎖：以「口味一致性 + 品質風險轉移」作為核心提案，弱化價格比較。
- 吉富貴可發展植物基副線：猴頭菇水餃已具素食基因，可延伸全素節慶禮盒。
- 建立透明溯源頁：將契作農場、X 光檢驗、實驗室數據開放網頁化，強化信任轉換率。
- 跨品牌交叉銷售：B2B 客戶導入吉富貴員工餐/節慶採購，提高客戶終身價值。